Turkis

Wikikko - koko kansan taitopankki

[muokkaa] Yleistä

Nahka, jota ei ole karvottu eli poistettu karvoja.

[muokkaa] Aiheeseen liittyviä sivuja

Lue myös sivulta Nahka, mitä tulee ottaa huomioon kun metsästät itse turkiksen tai ajat autolla turkiseläimen yli.

• Nylkeminen
• Nahka
• Parkitseminen

[muokkaa] Turkiseläimiä

Lähes mikä tahansa turkillinen eläin käy turkikseksi, mutta ongelmia saattaa syntyä esimerkiksi kestävyydessä. Perinteistiä villieläimiä ovat esimerkiksi: kettu, supikoira, piisami, majava....

Vuoden 2009 alusta kissan ja koiran turkiksista tehtyjä tuotteita ei saa markkinoida. Rakkaan koiran muistoksi siitä tehtyä taljaa näkee esimerkiksi tuolien selkänojalla kodin juhlasaleissa.

[muokkaa] Turkiksen valmistaminen

[muokkaa] Liottaminen

• Liota 1 vuorokausi puhtaassa vedessä

[muokkaa] Lihan kaapiminen

• Kaavi nylkemisestä turkiseen jäänyt liha pois

[muokkaa] Karvan peseminen

• Pese karva lämpimällä vedellä ja saippualla
• Huuhtele hyvin

[muokkaa] Karvaaminen, päällyskarvan poisto

• Harvahko päällyskarva voidaan poistaa, kuten majavalta ja saukolta, jolloin jää jäljelle tiheä pohjakarva
• Lihapuolet kostutetaan ja käännetään vastakkain
• Hiostetaan 40 asteen lämpötilassa puolituntia sellaisessa tilassa että kuivauksessa syntyvä höyry vaikuttaa karvojen juuriin. Liian kauan hiostetusta lähtee myös pohjakarva irti.
• Karvataan terävälllä karvausraudalla tukin päällä lykkäämällä.

[muokkaa] Sisustaminen

• Lihapuolelle levitetään sahajauhon ja veden sekoitusta niin että se kastuu likomäräksi.
• Laitetaan lihapuolet vastakkain, varoen ettei karvapuoli kastu.
• Annetaan vaikuttaa 1 vuorokausi
• Kaavitaan sahajauho pois
• Lihataan terävällä raudalla
  • pienet turkikset penkkiin kiinnitetyn terävän ja kaarevan terän syrjää vasten
  • suuret turkikset leikkuuveitsellä tai ohennusraudalla

[muokkaa] Kypsytys

• Ohrajauhoja, joissa on vain ydin ja 30 asteista vettä taikinaksi
• Lisätään 100g suolaa kutakin jauholitraa kohden
• Lisätään hiukan hapanta taikinaa
• Lämpimässä 3 vrk, usein sekoittaen
• Lisätään taikinan määrästä 5% pellavansiemenöljyä ja sekoitetaan.
• Levitetään kuivattujen turkisten lihapuolelle ohuelti
• Käännetään kaksinkerroin ja kaikki kypsytettävät turkikset päällekkäin
• Käännetään kerran vuorokaudessa pino
• Kypsytysaika kunnes villa irtaantuu kevyesti nykäisemällä.
• Levitetään ja kaavitaan taikinanjäänteet pois oikaisuraudalla
• Kuivataan puolikuiviksi
• Venytellään ja lihataan

[muokkaa] Yrityksiä

[muokkaa] Turkiksia ja nahkoja muokkaavia yrityksiä

Yrittäjä, lisää tähän oma yrityksesi ja yhteystietosi!

• http://www.panfur2000.fi Käsittelee itse metsästettyjä ja nyljettyjä eläimiä.

[Luokka:Kädentaidot]]