Voit itse lisätä ja muuttaa sisältöä muokkaa-painikkeiden avulla
Ennen tallennusta suositellaan ottamaan kopio muokkausruudusta (ctrl-a -> ctrl-c)
Olet itse vastuussa tämän teoksen käytöstä aiheutuvista vahingoista Lue lisää.
Kalakukko
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
- Yleisin ahvenkukko. Käy koko ateriasta.
- Kohottamaton ruistaikina taputellaan sentin pyöreäksi levyksi, pohjalle jauhoja, riisiryynejä, kalat päineen ja lihat läskeineen, päällimmäiseksi lihapalakerros, päälle suolaa ja jauhoja kosteutta imemään.
- Keskelle koottu sisus peitetään kääntämällä laidat päällekkäin eli ummistetaan.
- Ylimääräinen pois ja saumat liimataan vedellä, tekijä seisoo jalat supussa ettei kuoresta tule vuotava.
- Kun uunissa pinta alkaa kuorettua voidellaan voilla.
- Kuusi tuntia paistetaan ja sitten haudutetaan sen päällä voipaperi ja liina.